Gaya APA

Muchtadi, T, R. (2014). Prinsip Proses & Teknologi Pangan (Cet.2). Bandung: Alfabeta.

Gaya MLA

Muchtadi, Tien, R. "Prinsip Proses & Teknologi Pangan". Cet.2 Bandung: Alfabeta, 2014. Textbook.